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クソ寒いとやっぱり簡単に作れる鍋が続いてまうわ。

               ((;゚Д゚))・・・サ・サムイ!

                    2016年12月16日

もうね…冬…キライ。
夏もキライだが。

オッサンになると体が冷えるのがキツくなるのよ。
トレーニングをするにも、マイナースポーツをするにも準備運動が必須になるし、酷い場合には[ 準備運動 ]の為の準備運動をするようになるから手に負えん。

加齢…舐めとったわ。クソ。(#゚д゚) 、ペッ

それとどうしても冬になると食事が鍋になる。
健康的で良いんだが色々とやってると[ 料理メンドクサがり屋の俺が上手に煮込み料理が出来る理由は道具のお陰なのよ。 ]でも書いたが…手間要らずの料理に拍車が掛かるんだわ。

鍋にすると基本的にバランスは良くなる。
俺は基本、今のビジネススタイルになり始めた頃…食事はコンビニ依存型だった。

だが年齢的なのかどうかは不明だが食事レベルで変調を来たすようになってからは極力自炊するようにしている。

事務所にいく際にはコンビニでも良いのだがココ数年は弁当箱に飯を詰めてテキトーなおかずをスーパーの惣菜でまとめたり、時には自宅で作った残り物を詰めたりしている。

コンビニの飯は美味いんだけどなぁ。
体調さえ悪くならなければ全然平気なのに。
不思議な話。( ゚д゚)ポカーン

俺的にジャンク系フードは昔から大好きなの。
年を重ねると楽しみを少し奪われたようで腹が立つ。
まぁ…エエけど。


だからこの時期になると帰宅途中のスーパーで鍋つゆのパックを2つほど購入し、具材にするものを購入する。

そんでもって例のアイテムを使うわけだ。
      ↓

最近の鍋つゆも多種多様で色々と試したがある程度、自分の好みが解って来た。

基本、[ 具材 ]に合わせているのと[ 体調 ]に合わせるというダブルの面で決めているようなんだわ。

俺の調理法なんてメンドクサがり屋の骨頂なんだが色々と数十年も自炊しているとイラん知恵を覚えてしまう。

まぁ…ネタとして今後幾つか紹介してみちゃる。
期待しないで読んでおくんなせぇ。(´・ω・`)y-~

あと、最近気付いたんだがこの[ 真空保温調理器鍋 ] って既にモデルチェンジしたんやね。気付かんかった。
      ↓

このタイプって結構根強い人気。
まぁ、どんな食材でもグツグツ煮込む必要が全く無いので煮崩れが皆無だからな。

基本、荷崩れって沸騰する泡に食材が揺らされるから崩れるんだよ…知ってたかい?

真空保温調理鍋って基本、沸騰…というより余熱調理だから鍋の具材はそのままの状態で安定させるから、煮崩れの代表格であるカレイでも全く問題はないのだ。

ただ1つ問題といえば[ 歯応え ]が無くなる事かな?
それくらい煮込めるの。

近日中に俺の横着調理で見せちゃる。
この鍋の
凄さと俺の手抜き料理の恐ろしさをなwww
( ゚∀゚)アハハ八八ノヽノヽノヽノ \ / \/ \


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